J’adore le café ! Je veux dire, qui ne l’aime pas ? J’aime son odeur fraichement moulu, j’aime sa couleur de cuir, j’aime le bruit des grains qui dansent dans leur sac. Et soyons honnêtes, il y a quelque chose dans cette tasse de café du matin qui vous donne l’impression de bien commencer la journée. Mais quand il s’agit de café et de santé, tout peut arriver.
Le café est un puissant stimulant et nous savons tous ce qu’un excès de caféine peut faire à votre corps : maux de tête, irritabilité et même palpitations cardiaques. Elle a également un effet sur votre foie en augmentant sa charge de travail qui, à son tour, provoque des dommages au fil du temps.
Si vous cherchez un moyen de vous débarrasser de la caféine tout en continuant à apprécier ce moment délice du matin, lisez cet article de blog car j’explique comment le thé (thés au cacao, thés gourmets) peut aider à résoudre certains de ces problèmes sans nuire à la santé.
Mon expérience personnelle avec le café
D’aussi loin que je me souvienne, j’ai bu du café le matin. Plus particulièrement du café au lait. Chez nous, on limitait la consommation de sucre, donc pas question de boire du chocolat chaud le matin. Alors un brin de café avec du lait chaud, c’était une bonne alternative. Du moins, c’est ce qu’on pensait.
L’idée du Latte était presque romantique pour moi et le marketing autour de ce choix n’y est pas pour rien. Il y a juste à considérer l’essor de franchises comme Starbucks par exemple. Je l’avoue, j’ai moi -même toute une collection de mugs souvenirs de mes voyages.
Le thé : le choix qui m'a aidé à oublier le café
J’ai commencé par couper le lait. Le café et le lait sont un mauvais mélange car lorsque tu bois du café avec du lait, l’acide lactique du lait bloque l’absorption de la caféine dans ton sang. Cela signifie que tu te sentiras fatigué après avoir bu du café au lait. Le lait va également ralentir le processus de digestion, ce qui signifie que tu te sentiras ballonné et mal à l’aise après avoir bu du café au lait. J’avoue, j’ai souvent ressenti ce désagrément sans même l’associer à mon rituel Latte.
J’ai essayé plusieurs substituts au lait :
– Le lait de soja, mauvaise idée dans mon cas car son effet sur mes petites hormones féminines a été dévastateur.
– Le lait d’avoine, c’est un bon substitut même s’il donne un arrière-goût d’Ovomaltine à mon café.
– Le lait de riz : délicieux, il mousse bien, mais sa valeur nutritionnelle notamment en glucides explose ce que je peux me permettre.
– Le lait d’amande est le gagnant de mes divers essais. Il mousse magnifiquement, est agréable au goût, se retrouve dans toutes les épiceries et se digère très bien. Je vous partage mon choix, la marque Silk. J’ai essayé pendant un temps celui de CostCo, de la marque Kirkland … je suis retourné au Silk.
Pendant un temps je me suis senti mieux, mais le café continuait d’avoir un effet négatif, notamment sur mon anxiété. Le côté digestif s’était clairement amélioré, il était temps de passer à la prochaine étape.
Le sevrage progressif du café vers le thé
Depuis que j’ai du abandonner le café, j’ai découvert que le thé est une excellente alternative. Non seulement il satisfait mes envies de caféine, mais il me permet d’avoir mon moment délice du matin.
Il existe tellement de types de thés différents, chacun ayant une saveur unique et des avantages pour la santé. Le thé est un excellent moyen de se sevrer du café sans nuire à ta santé.
J’ai opté pour des thés gourmets : saveurs naturelles de cacao, de cannelle, de caramel salé. J’aime beaucoup le thé Chaï, la cardamone est une épice qui fait du bien au palais et au corps. Je vous partage ci-dessous ma sélection et si vous avez des suggestions, n’hésitez pas à commenter.
Le thé Chai du Tim Hortons : mon petit bonheur du matin ! et plus besoin de se déplacer pour apprécier cette délicieuse boisson du matin. Beau, bon et pas cher, merci Amazon. Mon autre choix favori, c’est la marque La Courtisane. Enfin, j’ai dernièrement essayé la marque TeaPigs aux flocons de cacao. Pas sûre de renouveler l’expérience, car à mon goût la saveur chocolatée est un peu trop subtile. Mais essayez de votre côté, sait-on jamais, c’est peut-être mon palais qui est trop difficile !
[…] thématique, j’y ai ajouté beaucoup de fantaisie. Des paresseux, des chats, des lamas et du café : bienvenu dans ma bulle hihi […]